Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Thị trường cà phê Việt Nam đang tái định vị mạnh mẽ, chứng kiến các chuỗi lớn áp dụng chiến lược đa dạng từ mở rộng thần tốc, thu hẹp tái cấu trúc, đến đầu tư chuỗi cung ứng và thích nghi xu hướng, nhằm tồn tại và phát triển bền vững trong môi trường cạnh tranh khốc liệt.
Cozy Matcha, dưới sự đầu tư của FGC, đang đột phá thị trường Việt Nam bằng việc áp dụng công nghệ sản xuất Nhật Bản và kiểm soát chặt chẽ chuỗi cung ứng từ trồng trọt đến thành phẩm, nhằm đảm bảo nguồn cung matcha ổn định và chất lượng cao cho ngành F&B đang phát triển mạnh.
Bài viết kể về Trương Hồng Siêu, người sáng lập Mixue, từ thuở nghèo khó đã xây dựng đế chế F&B khổng lồ này bằng chiến lược giá rẻ, kiểm soát chuỗi cung ứng và mô hình nhượng quyền với hơn 36.000 cửa hàng toàn cầu.
Mixue Group đã đạt tăng trưởng doanh thu 39% (14,9 tỷ NDT) và lợi nhuận ròng 43% (2,7 tỷ NDT) trong 6 tháng đầu năm 2025, mở rộng lên 53.014 cửa hàng toàn cầu, nhờ chiến lược sản phẩm giá rẻ tập trung vào người tiêu dùng trẻ trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt tại thị trường Trung Quốc.
Vincom Mega Mall Ocean City đã chính thức khai trương vào ngày 22 tháng 8, mang đến đa dạng trải nghiệm mua sắm, giải trí và ẩm thực với sự góp mặt của nhiều thương hiệu quốc tế và trong nước, cùng các sự kiện đặc biệt và việc ra mắt khu spa cao cấp Aquafield Ocean City.
Tập đoàn HYH đã tổ chức Lễ công bố thương hiệu Dragon Tea Suối Giàng, ra mắt 4 dòng trà chính và các sản phẩm khác từ chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng, Lào Cai, kết hợp phương pháp truyền thống với công nghệ hiện đại và mở không gian trải nghiệm tại Hà Nội.
Trong không khí chờ đợi buổi tổng duyệt diễu binh kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, người dân Hà Nội đã đổ xô mua các loại thực phẩm tiện lợi như mì ăn liền, bánh mì, đồ uống giải khát và xếp hàng dài tại các cửa hàng đồ ăn nhanh như KFC để nạp năng lượng.
Trong buổi tổng hợp luyện diễu binh kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9 tại Hà Nội, người dân đã tích cực mua sắm đồ ăn tiện lợi như mì ăn liền, bánh mì, gà rán từ KFC và đồ uống giải khát để nạp năng lượng trong khi chờ đợi.
Các doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt trong ngành gỗ và nông sản, đang tìm cách ứng phó với mức thuế 20% của Mỹ bằng các giải pháp như cân nhắc mở nhà máy tại Mỹ, đa dạng hóa thị trường, tăng hàm lượng nội địa hóa và chào bán sản phẩm mới cho các thị trường cũ, trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam được dự báo tăng trưởng tích cực.
Starbucks Reserve Roastery Tokyo, được thiết kế bởi Kengo Kuma, đã trở thành cửa hàng sang trọng và hoành tráng nhất của Starbucks trên thế giới. Cửa hàng bốn tầng này tích hợp sâu sắc văn hóa Nhật Bản từ kiến trúc, nội thất đến các món đồ uống độc quyền, mang lại trải nghiệm cà phê, trà và cocktail độc đáo.
Phúc Long đã công bố bộ nhận diện thương hiệu mới mang tên "Ủ Vị Tâm Giao" sau hơn 50 năm, thay thế biểu tượng tách cà phê bằng hình ảnh lá trà để nhấn mạnh giá trị văn hóa trà Việt, gây ra nhiều phản hồi trái chiều trên cộng đồng mạng.
Phúc Long đã ra mắt nhận diện thương hiệu mới và cửa hàng flagship Phúc Long Phoenix, nhằm hiện đại hóa hình ảnh, kết nối với thế hệ trẻ và lan tỏa văn hóa trà Việt, đồng thời vẫn giữ vững giá trị truyền thống và chất lượng sản phẩm.