Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Bài viết phản ánh tình trạng các thương hiệu F&B như GoGi House (thuộc Golden Gate) và trà sữa Bông Biêng chiếm dụng vỉa hè làm nơi để xe hoặc kinh doanh trực tiếp tại Hà Nội, gây cản trở người đi bộ và ảnh hưởng trật tự đô thị, đồng thời nhắc đến các mức xử phạt theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Từ 1/6, khoảng 37.000 hộ kinh doanh (đặc biệt trong ngành F&B) có doanh thu trên 1 tỷ đồng/năm sẽ chuyển từ nộp thuế khoán sang nộp thuế theo doanh thu thực tế thông qua hóa đơn điện tử kết nối với cơ quan thuế, gây lo ngại về chi phí, vận hành và sự thích nghi công nghệ cho các hộ kinh doanh nhỏ.
Một quán hải sản tại Nha Trang tên C.L. đang bị du khách tố lừa đảo vì tính giá gần 4 triệu đồng cho một con bọ biển, trong khi quán khẳng định đã thông báo giá rõ ràng trước khi chế biến và đây là mức giá hợp lý cho loài hải sản quý hiếm này.
Ông Bửu Điền (Color Man) đã khởi động chương trình "bánh mì heo đất" tại hai tiệm bánh mì của mình ở Nha Trang, bán bánh mì gà xé giá 1.000 đồng/ổ (lỗ 34.000 đồng/ổ) cho người có hoàn cảnh khó khăn, với mục đích tích góp 100.000 đồng mỗi ngày bỏ ống heo cho con trai và nhận được sự hỗ trợ trực tiếp từ vợ.
Huyện Thuận Châu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với 2.285 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể, đặc biệt trong Tháng hành động vì ATTP năm 2025, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xử lý các vi phạm.
The Coffee House bị cáo buộc bịt ổ điện để hạn chế khách ngồi lâu, nhưng thực tế chỉ một số chi nhánh tại TP.HCM thực hiện việc bịt/chuyển đổi ổ cắm sang cổng sạc USB/Lightning, trong khi các chi nhánh khác và nhiều quán cà phê đồng nghiệp áp dụng các giải pháp quản lý khách hàng tinh tế hơn.
Nhà hàng Hatoyama chính thức đưa thực đơn Kaiseki cao cấp vào phục vụ thường xuyên, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản nguyên bản với nguyên liệu tươi ngon nhập khẩu và triết lý "ăn theo mùa, sống theo mùa", dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Fuku Nguyễn.
Nhà hàng Hatoyama đã hợp tác cùng Đại sứ Văn hóa Ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu để đưa nghệ thuật ẩm thực Kaiseki cao cấp đến với thực khách Việt Nam thông qua Tuần lễ ẩm thực Việt – Nhật "Taste of Japan 2025" và sẽ phục vụ thường xuyên thực đơn Kaiseki.
TP. Hồ Chí Minh khởi động chuỗi chương trình kích cầu du lịch hè 2025, với điểm nhấn là chuỗi tour trải nghiệm ẩm thực "Find your flavor" dựa trên cẩm nang Michelin Guide 2025 và chương trình nghệ thuật ứng dụng công nghệ "Tinh hoa tỏa sáng".
Bài viết giới thiệu danh sách 10 nhà hàng hàng đầu tại Huế được du khách yêu thích và đánh giá cao trên Tripadvisor, với tiêu chí lựa chọn dựa trên chất lượng món ăn, không gian, dịch vụ và tính đặc trưng ẩm thực Huế, trong đó nổi bật là nhà hàng Vị Huế.
Bài viết kiểm chứng hai món cà phê khoai mỡ mới ra mắt của Starbucks Việt Nam là Crunchy Ube Macchiato và Crunchy Ube Espresso Affogato-style Frappuccino®, đánh giá cao về hình thức bắt mắt và hương vị hòa quyện bất ngờ, dù giá thành vẫn ở mức cao so với mặt bằng chung.
Starbucks đã đóng cửa cửa hàng Starbucks Reserve Han Thuyen, được coi là cửa hàng cao cấp nhất tại TP.HCM, do không đạt được thỏa thuận gia hạn hợp đồng thuê, mặc dù thương hiệu này có kế hoạch sớm mở lại tại một địa điểm khác.
Thị trường trà sữa Việt Nam đang chứng kiến sự đào thải khốc liệt khi các thương hiệu lâu đời như Hot&Cold, Comebuy và Âm 18 độ phải ngừng hoạt động hoặc thu hẹp quy mô do cạnh tranh gay gắt từ cả các chuỗi lớn và quán nhỏ, cùng với sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của khách hàng.
ShopeeFood triển khai chương trình "Siêu Tiệc Giữa Năm 6.6" với loạt ưu đãi hấp dẫn như món ăn giá chỉ từ 15.000 đồng, combo 66.000 đồng, miễn phí vận chuyển và giảm giá đến 50% từ các thương hiệu lớn nhằm kích cầu ăn uống trong mùa hè.
Laneige, thương hiệu chăm sóc da, đã thành công với chiến lược tiếp thị độc đáo lấy trải nghiệm ẩm thực và đồ uống (F&B) làm trọng tâm, thông qua các sự kiện cộng đồng và hợp tác với các thương hiệu F&B địa phương để ra mắt sản phẩm phiên bản giới hạn, tạo kết nối sâu sắc với người tiêu dùng.
Ngành F&B Việt Nam đang chứng kiến sự dịch chuyển mạnh mẽ trong chiến lược chọn mặt bằng, từ các vị trí đắc địa giá cao sang mô hình "quán trong hẻm" để tiết kiệm chi phí thuê, đầu tư vào chất lượng sản phẩm và đáp ứng thay đổi trong hành vi tiêu dùng, đặc biệt từ Gen Z.
ShopeeFood triển khai chương trình "Siêu Tiệc Giữa Năm 6.6" với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn như món ăn chỉ từ 15.000 đồng, combo 66.000 đồng, miễn phí vận chuyển và giảm giá đến 50% từ các thương hiệu lớn như KFC, McDonald’s, Highland Coffee, KATINAT, Phúc Long.
Bài viết phân tích cách các doanh nghiệp F&B, điển hình là Bánh Tráng Giang Mỹ, đã thích ứng và phát triển sau đại dịch bằng cách mở rộng quy mô, đầu tư mạnh vào chuyển đổi số để tối ưu hóa vận hành và trải nghiệm khách hàng, đồng thời giữ vững giá trị ẩm thực truyền thống.
Bài viết giới thiệu một danh sách các nhà hàng, quán cà phê và địa điểm du lịch nổi bật tại ba thành phố lớn của Việt Nam là Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh, cung cấp địa chỉ và mô tả ngắn gọn cho từng gợi ý.
TP. Hồ Chí Minh ra mắt hai chương trình du lịch hè độc đáo: chuỗi tour ẩm thực “Find your flavor” tập trung vào các địa điểm được Michelin Guide vinh danh và ẩm thực địa phương đa dạng, cùng chương trình nghệ thuật đa giác quan “Tinh hoa tỏa sáng” ứng dụng công nghệ để tôn vinh văn hóa Thành phố.