Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Bài viết cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các món ăn đường phố trong điều kiện thời tiết nắng nóng đỉnh điểm.
Thị trường F&B Việt Nam đang phân hóa mạnh, khoảng cách giữa các thương hiệu dẫn đầu và phần còn lại ngày càng lớn, với KFC dẫn đầu, Jollibee tăng mạnh, trong khi nhóm cà phê, đồ uống suy giảm.
Thị trường nhượng quyền F&B Việt Nam đã bước vào giai đoạn tăng tốc có chọn lọc, tập trung vào chất lượng và tính bền vững, với khuyến nghị nên đầu tư vào các thương hiệu dẫn đầu như Jollibee.
Starbucks phản hồi về việc tăng giá 20.000 đồng cho một số đồ uống tại các điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam, giải thích do chi phí vận hành cao hơn.
Bài viết phản ánh việc doanh nghiệp như Carlsberg Việt Nam bị xử phạt vì quảng cáo sai sự thật nhưng việc cải chính công khai chưa được thực thi hiệu quả, đặt ra câu hỏi về quyền được tiếp cận thông tin cải chính của người tiêu dùng.
Bếp trưởng Son Jong-won chia sẻ bí quyết để căn bếp gia đình đạt chuẩn Michelin gồm tính chính xác và nhất quán trong bảo quản nguyên liệu và kiểm soát nhiệt độ nấu, với sự hỗ trợ từ các thiết bị LG như tủ lạnh InstaView và lò nướng ProBake.
KFC Việt Nam khai trương nhà hàng thứ 250, đánh dấu cột mốc mới với thiết kế hiện đại, ứng dụng kiosk gọi món tự động và hướng đến mô hình không gian ẩm thực gắn với phong cách sống, đồng thời duy trì chất lượng sản phẩm cốt lõi.
KFC Việt Nam đánh dấu cột mốc 250 nhà hàng, mở rộng chuỗi cửa hàng trên toàn quốc.
Trung Nguyên Legend là thương hiệu cà phê duy nhất đồng hành cùng Diễn đàn Tương lai ASEAN 2026, lan tỏa văn hóa ngoại giao cà phê Việt Nam thông qua trải nghiệm cà phê năng lượng và Thiền cà phê, góp phần kết nối cộng đồng quốc tế.
Bát nổ tung gây bỏng nặng tại Haidilao, khách bức xúc vì chỉ được đền voucher 3,9 triệu đồng.
Starbucks đang cân nhắc bán cổ phần tại Nhật Bản cho các quỹ đầu tư hoặc thông qua IPO, với giá trị ước tính 2,5-3,1 tỷ USD, như một phần của chiến lược tái cơ cấu.
Các thương hiệu F&B lớn thảo luận về tương lai của bao bì bền vững và thân thiện với môi trường.
Trung Nguyên Legend lần thứ ba đồng hành cùng Diễn đàn Tương lai ASEAN 2026, mang văn hóa cà phê Việt Nam đến với các đại biểu quốc tế thông qua trải nghiệm Thiền cà phê và sản phẩm ngoại giao, khẳng định vai trò đại sứ văn hóa trên toàn cầu.
Trung Nguyên Legend đồng hành cùng Diễn đàn Tương lai ASEAN 2026, lan tỏa văn hóa cà phê Việt Nam qua trải nghiệm thiền cà phê và sản phẩm ngoại giao.
KFC Việt Nam khai trương nhà hàng thứ 250 tại TP HCM với thiết kế hiện đại lấy cảm hứng từ chiếc xô gà, ứng dụng công nghệ tự đặt món, hướng đến mô hình ăn uống kết hợp phong cách sống.
Ngành F&B Việt Nam tăng trưởng mạnh thúc đẩy nhu cầu thiết bị inox 304 bền vững; các xưởng gia công trong nước như Cơ Khí Đại Việt đầu tư công nghệ giảm phế liệu, phát triển kinh tế tuần hoàn.
Highlands Coffee ra mắt Matcha Bar với bộ sưu tập MatchaĐI dùng trà Nhật cao cấp, nhưng sản phẩm như MatchaĐI Espresso chưa tạo điểm nhấn, trong khi MatchaĐI Dừa Mây được đánh giá là điểm sáng.
Ngành F&B Việt Nam dự kiến tăng trưởng CAGR 10,26% giai đoạn 2024-2029, với phân khúc đồ uống cao cấp là động lực cốt lõi nhờ xu hướng 'premiumization', người tiêu dùng sẵn sàng chi cao hơn cho chất lượng và trải nghiệm.
Thị trường pizza Việt Nam trị giá 780 triệu USD đang tái cấu trúc, với xu hướng phân hóa giữa phân khúc cao cấp (Pizza 4P's) và giá rẻ, trong khi phân khúc trung lưu bị thu hẹp do cạnh tranh và chi phí tăng.
Starbucks Hàn Quốc đối mặt làn sóng tẩy chay vì chương trình khuyến mãi 'Tank Day' trùng ngày tưởng niệm Phong trào Dân chủ Gwangju, dẫn đến doanh số giảm, khách hàng đập cốc, đòi hoàn tiền và CEO bị sa thải.