Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Vietnam F&B Summit 2025, diễn ra vào ngày 10/10 tại Hà Nội, là hội nghị cấp cao quy tụ các chuyên gia, nhà sáng lập và quản lý F&B hàng đầu để chia sẻ kinh nghiệm, thảo luận về xu hướng ngành, quản trị chi phí, phát triển chuỗi và các chiến lược "vững vàng" và "thích ứng" trong bối cảnh thị trường hiện tại.
Starbucks đã công bố kế hoạch tái cấu trúc trị giá 1 tỷ USD, tập trung vào thị trường Bắc Mỹ, nhằm cắt giảm chi phí, đóng cửa các cửa hàng kém hiệu quả và sa thải nhân viên để tinh gọn hoạt động. Đồng thời, hãng cũng đầu tư nâng cấp trải nghiệm khách hàng và khôi phục hình ảnh "ngôi nhà thứ ba" thân thiện nhằm tái định vị thương hiệu trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt.
Starbucks công bố kế hoạch cải tổ trị giá 1 tỷ USD, bao gồm đóng cửa hàng trăm cửa hiệu và sa thải 900 nhân viên văn phòng tại Bắc Mỹ, nhằm ứng phó với doanh thu giảm sút 6 quý liên tiếp và sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ.
Starbucks đang thực hiện chiến dịch huấn luyện “Green Apron Service” lớn nhất lịch sử cho 200.000 nhân viên để cải thiện trải nghiệm và tương tác của khách hàng, nhằm lấy lại sức hút thương hiệu sau nhiều năm tập trung mở rộng và tự động hóa. Mục tiêu là củng cố giá trị cốt lõi của Starbucks như một “không gian thứ ba” ấm cúng, dù đối mặt với thách thức về chi phí và nguy cơ làm mất đi tính chân thật trong giao tiếp.
Ngành cà phê Việt Nam đạt mức tăng trưởng ấn tượng 133% trên các sàn thương mại điện tử trong 6 tháng đầu năm 2025, cho thấy sự dịch chuyển mạnh mẽ của người tiêu dùng sang kênh mua sắm trực tuyến. Các thương hiệu lớn đang tích cực cạnh tranh trên không gian số, tận dụng livestream và các sự kiện quốc gia để tăng cường tương tác và mở rộng thị phần.
Hai thiếu niên đã đi tiểu vào nồi lẩu tại Haidilao Thượng Hải, quay video và đăng lên mạng xã hội, dẫn đến việc nhà hàng kiện đòi bồi thường. Tòa án đã phán quyết buộc hai thiếu niên và gia đình họ phải bồi thường tổng cộng 2,2 triệu nhân dân tệ (gần 8,2 tỷ đồng) cho Haidilao vì những thiệt hại về danh tiếng và hoạt động kinh doanh.
Tập đoàn Việt Thái Quốc tế (VTI Group), công ty mẹ của Highlands Coffee, đã tiếp nhận quyền vận hành chuỗi tiệm bánh Paris Baguette tại Việt Nam từ tháng 4/2025, qua đó mở rộng danh mục thương hiệu F&B của mình.
Hai triển lãm Vitafoods Asia 2025 và Fi Asia Thailand 2025 được kỳ vọng sẽ thúc đẩy đổi mới, giao thương và đáp ứng xu hướng sức khỏe trong ngành F&B và dinh dưỡng chức năng tại Đông Nam Á. Các sự kiện này trưng bày nguyên liệu tiên tiến, khu đổi mới và tổ chức các hội thảo chuyên đề để định hình tương lai ngành.
Thị trường cà phê Việt Nam năm 2025 chứng kiến cuộc cạnh tranh gay gắt giữa các chuỗi lớn như Highlands, Trung Nguyên, Phúc Long, Katinat thông qua chiến lược mở rộng quy mô cửa hàng, đầu tư vào nhà máy sản xuất lớn, và đa dạng hóa các chiến thuật từ kinh doanh online đến offline, tập trung vào trải nghiệm khách hàng và giá trị văn hóa. Đồng thời, VTI Group (công ty mẹ của Highlands) cũng đã sáp nhập thương hiệu Paris Baguette Việt Nam.
Chiến dịch "Back to Starbucks" của CEO Brian Niccol đã giúp cải thiện dịch vụ và hiệu suất vận hành tại Starbucks, với 80% đồ uống hoàn thành trong 4 phút và 95% đơn online giao đúng hẹn, nhưng đồng thời tạo áp lực lớn cho nhân viên và đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt cùng phản ứng của khách hàng về giá cả.
Trung Nguyên Legend vừa khai trương không gian cà phê mới tại số 157 Nguyễn Văn Thoại, Đà Nẵng, một trong những tuyến đường du lịch sầm uất, đánh dấu bước phát triển mới trong hành trình mở rộng hệ thống tại miền Trung và tiếp tục lan tỏa văn hóa cà phê Việt ra toàn cầu.
Trang fanpage chính thức của Báo, Đài Phát thanh và Truyền hình Hưng Yên, trước đây là "Hung Yen News 24/7", sẽ chính thức đổi tên thành "Báo, Đài Phát thanh và Truyền hình Hưng Yên" từ ngày 8 tháng 9 năm 2025 để phù hợp với tên của cơ quan sau sáp nhập.
Bài viết thông tin về Techcombank Investment Summit 2025 và phân tích tác động của việc dỡ bỏ cơ chế room tín dụng, giúp các ngân hàng đẩy mạnh cấp vốn tín dụng với ưu đãi, dù một số doanh nghiệp vẫn gặp khó khăn trong việc tiếp cận.
Bài viết đề cập đến Hội nghị Thượng đỉnh Đầu tư Techcombank 2025 với chủ đề “Việt Nam mới: Tầm nhìn kiến tạo giá trị” và phân tích tác động của việc dỡ bỏ cơ chế "room tín dụng" đối với hoạt động cấp vốn của các ngân hàng và doanh nghiệp.
Bài viết tập trung vào Techcombank Investment Summit 2025 với chủ đề “Việt Nam mới: Tầm nhìn kiến tạo giá trị”, thảo luận về việc dỡ bỏ cơ chế “room tín dụng” và tác động của nó đối với hoạt động cấp vốn của các ngân hàng cũng như khả năng tiếp cận vốn của doanh nghiệp.
Starbucks giảm giá một số loại đồ uống tại Trung Quốc để đối phó với sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu nội địa giá rẻ và tình hình kinh tế khó khăn, nhằm duy trì vị thế tại thị trường lớn thứ hai này.
Starbucks tại Trung Quốc đã thực hiện việc giảm giá cho một số loại đồ uống đá.
Bài viết ca ngợi sự trường tồn của thương hiệu trà sữa Feeling Tea trong hơn hai thập kỷ tại Việt Nam, vượt qua nhiều biến động của thị trường trà sữa để duy trì vị thế là một biểu tượng gắn liền với tuổi thơ và thanh xuân của nhiều thế hệ, nhờ vào việc giữ vững hương vị truyền thống, mức giá bình dân và không gian gần gũi.
Quán Phở Cuốn Chinh Thắng tại Hà Nội bất ngờ được vinh danh trong danh sách Michelin Selected 2025, trở thành quán phở cuốn đầu tiên lọt vào hạng mục này, trong khi chủ quán hoàn toàn không hay biết do quá bận rộn. Quán cam kết vẫn giữ nguyên giá bình dân và chất lượng truyền thống dù nhận được sự công nhận quốc tế.
Bài viết giới thiệu Ayran, đồ uống truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ từ hơn 1000 năm trước được làm từ sữa chua, nước và muối, nổi bật với khả năng giải nhiệt, bù khoáng và tốt cho tiêu hóa, dù chưa phổ biến rộng rãi quốc tế do hương vị đặc trưng.