Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Philippines đang nỗ lực định vị ẩm thực quốc gia trên bản đồ Đông Nam Á thông qua việc hợp tác với Michelin để quảng bá du lịch, với các món ăn như gà nướng Manam, thịt kho adobo và canh chua sinigang.
Camille là nhà hàng Việt đầu tiên tại Mỹ đạt sao Michelin hai năm liên tiếp, tái hiện ẩm thực Việt cao cấp qua kỹ thuật Pháp và nguyên liệu địa phương, quốc tế.
Bài viết không có nội dung cụ thể về ngành F&B, chỉ hiển thị kết quả tìm kiếm không liên quan.
Bài viết chỉ ra cách phát âm đúng của thương hiệu trà sữa The Alley là /ˈælɪ/ (gần giống 'a li'), thay vì 'a lây' như nhiều người Việt thường đọc sai, đồng thời tóm tắt lịch sử và sự phát triển của thương hiệu tại Việt Nam.
Ẩm thực đường phố Việt Nam với các món như phở, bánh mì đã tạo ra rào cản lớn cho các thương hiệu fast food quốc tế nhờ lợi thế về giá, tốc độ, khẩu vị và văn hóa ăn uống cộng đồng, đồng thời ẩm thực Việt Nam đang lan tỏa mạnh mẽ ra thế giới qua các trào lưu mạng xã hội và sự ủng hộ của các lãnh đạo toàn cầu.
Michelin Guide sẽ công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn cho Việt Nam năm 2026 vào ngày 4/6 tại Hà Nội, kỷ niệm 100 năm hệ thống Sao Michelin, với sự tham gia của các đầu bếp khách mời quốc tế.
Lễ hội 'Câu chuyện từ những nghệ nhân' tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort (6-11/6) kết hợp ẩm thực cao cấp và nghệ thuật nhằm nâng tầm du lịch Đà Nẵng.
Lễ công bố sao Michelin Việt Nam lần thứ 4, diễn ra tại Hà Nội vào năm 2026, đánh dấu 100 năm hệ thống sao Michelin, quy tụ nhiều đầu bếp nổi tiếng và tiếp tục đánh giá các nhà hàng tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng.
Thương vụ Việt Nam tại Philippines đã tham gia Hội chợ Quốc tế nhượng quyền Philippines 2026, quảng bá thương hiệu F&B Việt như Phở S, gạo ST25, cà phê Cầu Đất, sữa TH Milk, đồng thời kết nối với các đối tác nhượng quyền và bán lẻ lớn, mở ra cơ hội xuất khẩu và nhượng quyền cho doanh nghiệp Việt.
Nhiều thương hiệu F&B và bán lẻ tại TPHCM tung ưu đãi dịp lễ 30-4 và 1-5, như KFC combo giảm 30%, Katinat ưu đãi 25%, Saigon Co.op giảm đến 50% trên 10.000 mặt hàng.
Michelin sẽ công bố danh sách các cơ sở ăn uống tại Việt Nam được tuyển chọn vào Michelin Guide 2026 vào tháng 6, trong bối cảnh kỷ niệm 100 năm ra đời của Sao Michelin.
ShopeeFood tung chương trình khuyến mãi 'Vạn Deal Muôn Vị' dịp 5.5 với voucher giảm giá lên tới 50% theo nhiệt độ, cùng loạt ưu đãi từ các thương hiệu như Đậu Homemade, McDonald's, Pizza Hut, Phúc Long, Phê La, Highlands Coffee, KATINAT, Bánh mì Bà Huynh và Tiệm Ăn Đói Meo.
Thaifex Anuga Asia 2026 mở rộng quy mô lên 12 sảnh, hơn 140.000 m2 với 3.300 doanh nghiệp từ 60 quốc gia, tăng cường kết nối nguồn cung ngành F&B toàn cầu.
Ngành F&B nhỏ lẻ đối mặt với cạnh tranh gay gắt và chi phí tăng, khiến việc làm giàu khó khăn; giới trẻ sử dụng mạng xã hội để kinh doanh, giảm chi phí mặt bằng nhưng cần kỹ năng nội dung và tương tác.
Starbucks gặp khó khăn trong việc mở rộng thị phần tại Việt Nam do khác biệt về khẩu vị cà phê Robusta truyền thống, giá cao hơn nhiều so với mặt bằng chung, và mô hình không gian trải nghiệm không còn tạo khác biệt lớn trước sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các chuỗi nội địa.
Starbucks báo cáo kết quả kinh doanh quý 2/2026 vượt kỳ vọng với doanh thu kỷ lục 9,53 tỷ USD, doanh số cùng cửa hàng tăng 6,2% nhờ chiến lược 'Back to Starbucks' thành công, nâng dự báo năm tài chính 2026 và khiến cổ phiếu tăng 25% từ đầu năm.
Các thương hiệu F&B quốc tế như McDonald's, Burger King, Starbucks gặp khó tại Việt Nam do văn hóa ẩm thực đường phố cạnh tranh mạnh, giá rẻ hơn, và thói quen tiêu dùng linh hoạt, dẫn đến tốc độ mở rộng chậm và nhiều thương hiệu phải thu hẹp hoạt động.
Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống quán tại Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc, nhận giải 'Top 5 Thương hiệu mạnh ASEAN 2026', và tổ chức Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới nhằm nâng cao vị thế cà phê Việt Nam toàn cầu.
Nhiều người Việt đọc sai tên thương hiệu trà sữa KOI Thé thành 'koi-thé' suốt 10 năm, trong khi cách đọc đúng là 'koi tê' theo tiếng Pháp và phương ngữ Đài Loan.
PEMIC mang đến giải pháp F&B toàn diện tại Coffee Show 2026, bao gồm máy làm đá, máy pha cà phê, máy xay ép và các sản phẩm đồ uống healthy như giấm uống Đài Loan.