Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, các đoàn kiểm tra đã phát hiện hơn 5.700 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 22,4 tỉ đồng, đình chỉ 29 cơ sở và chuyển 17 vụ sang cơ quan điều tra.
Năm nhà hàng BBQ khu vực DMV lọt vào danh sách 100 quán BBQ tốt nhất nước Mỹ của Yelp, bao gồm Gyu Shige (hạng 24), 2Fifty Texas BBQ (hạng 28), Meokja Meokja (hạng 29), Odd BBQ (hạng 56) và Gogiville (hạng 73).
Kingfoodmart đang là chuỗi siêu thị tầm trung lớn nhất Việt Nam với 141 cửa hàng, nhờ đáp ứng xu hướng tiêu dùng thận trọng và không có đối thủ xứng tầm tại miền Nam.
Lễ hội Nghệ thuật và Ẩm thực 'Artisan Stories' tại Đà Nẵng quy tụ các nghệ sĩ và đầu bếp Michelin, hứa hẹn nâng tầm điểm đến ẩm thực Đà Nẵng trên bản đồ thế giới.
Lễ hội Nghệ thuật và Ẩm thực quốc tế tại Đà Nẵng quy tụ các đầu bếp sao Michelin, nghệ sĩ và chuyên gia ẩm thực hàng đầu, nhằm nâng tầm vị thế điểm đến ẩm thực của thành phố.
Trung Nguyên Legend continua ad espandere la sua catena di caffetterie negli Stati Uniti, con nuove aperture a Portland e Houston nell'agosto 2025, portando il totale a otto punti vendita, e prevede di raggiungere 100 negozi negli USA entro il 2025.
Regent Phu Quoc tổ chức Tuần lễ Tôn Vinh Tinh Hoa Ẩm Thực Tây Ban Nha từ ngày 09 đến 14/06/2026, với sự tham gia của các đầu bếp sao Michelin Javier Olleros và Benito Gómez, mang đến trải nghiệm ẩm thực Tây Ban Nha đẳng cấp tại đảo ngọc Phú Quốc.
Trung Nguyen Legend Group ha avviato la costruzione del più grande impianto di produzione di caffè energetico del Sud-est asiatico a Buon Ma Thuot, con un investimento di oltre 2.000 miliardi di VND, dotato di tecnologia moderna, per rafforzare la posizione del caffè vietnamita nel mercato globale.
MM Mega Market Vietnam (MMVN) đang dẫn đầu thị trường B2B nhờ hệ sinh thái chuỗi cung ứng thông minh, kết hợp giải pháp số (MM Pro) và mô hình 'Farm to fork' với 60.000-80.000 tấn nông sản/năm, phục vụ gần 20.000 khách hàng bao gồm các thương hiệu lớn như Melia, Marriott, Highlands Coffee.
MM Mega Market Vietnam xây dựng hệ sinh thái cung ứng thông minh, cung cấp giải pháp toàn diện cho thị trường B2B, đặc biệt là ngành Horeca, thông qua danh mục sản phẩm lớn, mô hình Farm to Fork, logistics hiện đại và nền tảng số MM Pro, hướng tới mục tiêu nâng tỷ trọng doanh thu B2B lên 60% vào năm 2030.
Đà Nẵng sắp tổ chức Lễ hội ẩm thực quốc tế tại bán đảo Sơn Trà từ đầu tháng 6, quy tụ nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới như Christian Le Squer và Junichi Yoshida, nhằm quảng bá ẩm thực và thu hút du khách mùa hè 2026.
KFC tại Séc tạm thời đóng cửa 140 nhà hàng trong ngày 26/5 để triển khai hệ thống kỹ thuật số kiểm soát an toàn thực phẩm và vệ sinh sau các cáo buộc về thịt hỏng.
Phúc Long làm mới bộ nhận diện thương hiệu và tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm 58 năm 'Hương Sắc Vị Nghệ', thu hút giới trẻ qua các trải nghiệm tương tác như 'Xé ly rinh quà' và kết nối văn hóa trà nguyên bản với đời sống hiện đại.
Các đầu bếp Michelin sẽ hội tụ tại Đà Nẵng trong Lễ hội Ẩm thực Quốc tế.
Chủ tịch tập đoàn Shinsegae, ông Chung Yong-jin, đã xin lỗi công khai vì chiến dịch quảng bá của Starbucks Korea vào ngày 18/5 sử dụng các từ ngữ gây tranh cãi liên quan đến phong trào dân chủ và sự kiện lịch sử, dẫn đến làn sóng tẩy chay.
Thị trường F&B Việt Nam phục hồi với quy mô 726.500 tỷ đồng năm 2025, nhưng áp lực biên lợi nhuận và quy định hóa đơn mới buộc doanh nghiệp ưu tiên nhà cung cấp có chứng từ đầy đủ. Sàn B2B Freso ra đời nhằm số hóa và minh bạch hóa giao dịch nông sản, giúp doanh nghiệp quản lý hóa đơn, chứng từ và truy xuất nguồn gốc, biến rủi ro về thuế thành lợi thế vận hành.
Bài viết phân tích sự chuyển dịch trong ngành F&B Việt Nam, nhấn mạnh rằng nấu ngon không còn đủ để giữ nhà hàng; thay vào đó, tư duy vận hành, quản lý chi phí và tối ưu hóa thực đơn mới là yếu tố quyết định sự sống còn.
Ube (khoai mỡ tím) đang trở thành nguyên liệu 'gây sốt' toàn cầu, nhưng nông dân Philippines – quê hương của ube – không được hưởng lợi tương xứng do nguồn cung bấp bênh, thiếu giống và phụ thuộc vào thương lái, trong khi Việt Nam và Trung Quốc mở rộng sản xuất.
Chuỗi nhà hàng hải sản cao cấp Singapore JUMBO Seafood bất ngờ đóng cửa hai cơ sở tại TP.HCM, không có thông báo chính thức, giữa bối cảnh ngành F&B Việt Nam gặp nhiều áp lực.
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã đầu tư hàng triệu USD vào chuỗi nhà hàng sushi Kura Sushi USA, dù ông không thích sushi.