Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Trung Nguyên Legend đang nỗ lực chinh phục thị trường toàn cầu thông qua việc liên tục sáng tạo các sản phẩm cà phê Robusta đặc biệt (như cà phê hòa tan sấy lạnh), mở rộng mạnh mẽ hệ thống phân phối và chuỗi cửa hàng tại nhiều quốc gia, đồng thời lan tỏa văn hóa và triết lý cà phê Việt Nam đến thế giới.
Porter Logistics đã được một tập đoàn F&B thuộc Fortune 100 lựa chọn làm đối tác chiến lược để cung cấp chuỗi cung ứng lạnh và các giải pháp hậu cần toàn diện tại Atlanta, Mỹ. Giải pháp này giúp khách hàng hợp nhất các đơn vị 3PL, tiết kiệm hàng triệu USD chi phí và tăng hiệu quả vận hành.
Golden Gate Group đã mua lại 99,98% cổ phần The Coffee House và đang tái cơ cấu chuỗi cà phê này để biến thành mô hình tích hợp giữa cà phê và ẩm thực fast-casual, nhằm mở rộng hệ sinh thái và tăng giá trị khách hàng.
KFC tiếp tục dẫn đầu bảng xếp hạng F&B Việt Nam năm 2025 của Decision Lab lần thứ ba liên tiếp, trong khi Jollibee có mức tăng trưởng mạnh nhất, còn các thương hiệu cà phê như Phúc Long và The Coffee House ghi nhận sự sụt giảm điểm đáng kể.
Thương hiệu cà phê Việt Nam Every Half đã khai trương nhà máy rang xay mới tại Thảo Điền, TP.HCM, thể hiện cam kết sâu sắc về tính bền vững và minh bạch trong ngành cà phê thông qua việc tìm nguồn cung ứng, sử dụng máy móc hiện đại và vận hành thân thiện với môi trường.
Chef Trần Hiếu Trung và nhà hàng Lamai Garden đã trở thành đơn vị đầu tiên tại Hà Nội nhận sao xanh Michelin vào năm 2025, nhờ triết lý ẩm thực bền vững, tôn trọng nguyên liệu bản địa và tập trung vào việc bảo tồn hương vị tự nhiên của món ăn Việt.
Nhà hàng Chao Ban tại Hà Nội đã ba lần được Michelin Guide vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand nhờ triết lý ẩm thực Việt Nam gần gũi, mang đến cảm giác như trở về nhà và thu hút lượng lớn khách quốc tế sau khi nhận giải thưởng năm 2023.
Nội dung bài viết không được cung cấp, không thể tóm tắt.
Trung Nguyên Legend không ngừng sáng tạo, phát triển các sản phẩm cà phê độc đáo và mở rộng hệ thống quán trên toàn cầu, nhằm nâng tầm giá trị cà phê Robusta Việt Nam và định vị văn hóa cà phê Việt trên bản đồ thế giới.
Cà phê Robusta đặc sản Việt Nam, đặc biệt là Top 10 mẫu từ cuộc thi Vietnam Amazing Cup 2025, đã gây bất ngờ và thu hút sự quan tâm lớn tại Triển lãm Busan Coffee Show 2025 ở Hàn Quốc, mở ra cơ hội lớn cho việc thâm nhập thị trường vốn chuộng Arabica này.
Porter Logistics đã trở thành đối tác chiến lược, cung cấp giải pháp chuỗi cung ứng lạnh toàn diện cho một tập đoàn F&B thuộc Fortune 100 tại Atlanta, giúp hợp nhất hoạt động logistics, tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả vận hành.
KFC tiếp tục dẫn đầu bảng xếp hạng thương hiệu F&B tốt nhất Việt Nam năm 2025 của Decision Lab trong ba năm liên tiếp, trong khi Jollibee có bước nhảy vọt ấn tượng và các chuỗi cà phê như Phúc Long, The Coffee House gặp khó khăn.
Starbucks đã đóng cửa cửa hàng biểu tượng tại 11-13 Hàn Thuyên, Q1, TP.HCM vào đầu năm 2025 do không đạt được thỏa thuận về giá thuê quá cao (700 triệu/tháng), và đã nhanh chóng chuyển đến vị trí mới tại Diamond Plaza để tối ưu chi phí vận hành.
Starbucks đã đóng cửa cửa hàng Reserve biểu tượng tại 11-13 Hàn Thuyên, TP.HCM do không đạt được thỏa thuận về giá thuê mặt bằng quá cao (700 triệu đồng/tháng), thay vào đó chuyển đến Diamond Plaza để tối ưu chi phí và duy trì sự hiện diện tại khu vực trung tâm.
KFC tiếp tục dẫn đầu bảng xếp hạng thương hiệu F&B tốt nhất Việt Nam của Decision Lab năm thứ ba liên tiếp, trong khi Jollibee ghi nhận bước nhảy vọt ấn tượng nhất, vươn lên vị trí thứ 4.
Lễ trao giải The World's 50 Best Restaurants 2025 đã vinh danh Maido (Peru) là quán quân, đồng thời bài viết cũng làm nổi bật sự thăng tiến của ẩm thực cao cấp Việt Nam với Ciel Dining (TP.HCM) nhận sao Michelin và được Condé Nast Traveller công nhận là một trong những nhà hàng mới tốt nhất thế giới, cho thấy tầm ảnh hưởng của các giải thưởng quốc tế đến ngành F&B trong nước.
Bài viết tường thuật về Wattana Panich, một nhà hàng tại Bangkok nổi tiếng với nồi nước dùng bò/dê được hầm liên tục hơn 50 năm, duy trì hương vị đậm đà và chất lượng đã giúp quán được vinh danh trong Michelin Bib Gourmand suốt nhiều năm.
Tập đoàn PepsiCo, với gần 1 tỷ USD đầu tư vào Việt Nam trong ba thập kỷ qua, đang mở rộng đầu tư vào các nhà máy thực phẩm, đồ uống và nông nghiệp công nghệ cao, tập trung vào chế biến sâu nông sản và phát triển bền vững với các cơ sở sử dụng năng lượng tái tạo.
Bài viết phản ánh tình trạng các hàng quán, điển hình như Quán nhậu Tự Do và KFC, lấn chiếm lòng đường, vỉa hè tại Khu đô thị mới Lê Trọng Tấn (An Khánh, Hoài Đức) để kinh doanh, gây mất trật tự đô thị, an toàn giao thông và vệ sinh môi trường, nhưng chưa được xử lý dứt điểm. Người dân mong muốn các cơ quan chức năng khẩn trương vào cuộc để giải quyết triệt để tình trạng này.
Quán Phở Lâm ở Hà Nội đã bất ngờ được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand của Michelin, khiến chủ quán ngỡ ngàng khi chưa nhận được thông báo chính thức. Sự công nhận này đã giúp quán thu hút lượng khách đông đảo hơn, đặc biệt là du khách quốc tế, trong khi chủ quán vẫn cam kết duy trì chất lượng và hương vị truyền thống.