Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Trung Nguyên Legend đã khai trương không gian cà phê mới tại Bình Dương vào ngày 29/6, là bước đi tiếp theo trong chiến lược mở rộng hệ thống tại các đô thị phát triển và lan tỏa triết lý cà phê năng lượng, đồng thời thể hiện cam kết mở rộng thị trường cả trong nước và quốc tế.
Starbucks đang triển khai chiến dịch cải tạo 1.000 cửa hàng tại Mỹ trong năm tới, tập trung khôi phục không gian 'nơi chốn thứ ba' với ghế ngồi thoải mái, ổ điện và không gian thư giãn, nhằm thu hút khách hàng quay trở lại sau khi chiến lược tập trung vào đơn hàng di động khiến họ mất đi sự thân thuộc.
Starbucks đang cải tạo 1.000 cửa hàng tại Mỹ, đưa trở lại ghế bành êm ái, ổ điện và ly sứ nhằm tái tạo không gian "nơi chốn thứ ba" thư giãn, nhằm thu hút khách hàng quay lại sau thời gian tập trung vào dịch vụ đặt hàng nhanh và mất đi sự thân thuộc.
Cơ quan chức năng Việt Nam đã liên tiếp triệt phá nhiều đường dây sản xuất hàng giả và trốn thuế quy mô lớn trong ngành F&B, bao gồm các sản phẩm như siro, sữa bột và dầu ăn, với tổng doanh thu bất hợp pháp lên đến hàng nghìn tỷ đồng từ các công ty như Big Holding, Z Holding và các đơn vị liên quan đến dầu O Food.
KN Cam Ranh và Lagoon Holdings đã ký kết hợp tác để phát triển và vận hành CaraBeach Club, một tổ hợp ẩm thực, giải trí và nghỉ dưỡng 5 sao quốc tế tại CaraWorld Cam Ranh, với các hạng mục F&B đầu tiên dự kiến khai trương vào tháng 7 năm 2025.
KN Cam Ranh và Lagoon Holdings đã ký kết hợp tác khai thác và quản lý vận hành F&B tại CaraWorld Cam Ranh, dự kiến khai trương tổ hợp nhà hàng hải sản, nhà hàng Việt Nam và cafe Âu quy mô 1.000m2 vào tháng 7/2025, cùng các công trình giải trí và nghỉ dưỡng khác trong năm 2025-2026.
Starbucks đang thực hiện chiến dịch cải tạo lớn, dự kiến nâng cấp 10.000 cửa hàng tại Mỹ trong ba năm tới để biến không gian thành sảnh khách sạn ấm cúng với ghế bành và ổ điện, nhằm thu hút lại khách hàng muốn ngồi lại và hồi sinh doanh thu đang sụt giảm.
KN Cam Ranh và Lagoon Holdings đã ký kết hợp tác chiến lược để phát triển và vận hành CaraBeach Club, một tổ hợp ẩm thực, giải trí và nghỉ dưỡng 5 sao quốc tế tại CaraWorld Cam Ranh. Giai đoạn đầu bao gồm tổ hợp nhà hàng hải sản, nhà hàng Việt Nam và cafe Âu quy mô 1.000m2, dự kiến khai trương vào tháng 7/2025.
Trung Nguyên Legend đang đẩy mạnh chiến lược toàn cầu hóa, tập trung nâng cao giá trị cà phê Robusta Việt Nam thông qua đổi mới sản phẩm, mở rộng hệ thống cửa hàng quốc tế, và quảng bá văn hóa cà phê độc đáo của mình.
Trung Nguyên Legend không ngừng sáng tạo sản phẩm mới như cà phê hòa tan sấy lạnh Trung Nguyên Legend Gold và bộ thưởng lãm cà phê, đồng thời mở rộng hệ thống cửa hàng trên toàn cầu nhằm nâng tầm giá trị cà phê Robusta Việt Nam và lan tỏa văn hóa cà phê Việt Nam ra thế giới.
Starbucks đang triển khai chiến dịch cải tạo chưa từng có tại 10.000 cửa hàng ở Mỹ, biến chúng thành không gian thoải mái, ấm cúng như sảnh khách sạn với đa dạng chỗ ngồi và tiện ích, nhằm thu hút khách hàng trở lại và hồi sinh chiến lược 'không gian thứ ba' sau khi các nỗ lực tập trung vào mô hình 'ghé lấy mang đi' không hiệu quả.
Chủ đầu tư KN Cam Ranh và Lagoon Holdings đã ký kết hợp tác khai thác và quản lý vận hành F&B tại CaraWorld Cam Ranh, dự kiến khai trương tổ hợp nhà hàng hải sản-Việt Nam-cafe Âu quy mô 1.000m2 vào tháng 7/2025.
Golden Gate đã hoàn tất việc thâu tóm The Coffee House nhằm tái cơ cấu hệ sinh thái ẩm thực của mình, với chiến lược chuyển đổi The Coffee House thành mô hình "cà phê lai nhà hàng" kết hợp đồ uống và đồ ăn chính để tăng giá trị hóa đơn và thời gian lưu trú của khách hàng.
Khu vực Đông Bắc TP.HCM đang trở thành môi trường sống lý tưởng, thu hút cư dân và nhà đầu tư nhờ sự phát triển đồng bộ của hạ tầng "mềm" (y tế, giáo dục, thương mại, dịch vụ F&B) và hạ tầng giao thông. Điều này đã và đang thúc đẩy mạnh mẽ thị trường bất động sản vệ tinh trong khu vực.
Lamai Garden, nhà hàng do Chef Trần Hiếu Trung dẫn dắt, đã trở thành nhà hàng đầu tiên tại Hà Nội nhận sao xanh Michelin 2025, ghi nhận triết lý ẩm thực bền vững, tôn trọng nguyên liệu bản địa và trải nghiệm fine dining độc đáo.
Chao Ban Restaurant tại Hà Nội đã ba lần được Michelin Guide vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand nhờ triết lý ẩm thực Việt Nam gần gũi như "trở về nhà" với các món ăn ngon, giá phải chăng, thu hút lượng lớn khách quốc tế sau khi nhận giải thưởng vào năm 2023.
Giai đoạn 2023-2025 đánh dấu sự tăng tốc mạnh mẽ trong thực hành ESG của các doanh nghiệp Việt Nam trên nhiều lĩnh vực, bao gồm F&B, nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững và tạo lợi thế cạnh tranh, mặc dù vẫn còn nhiều thách thức về nhận thức và khung pháp lý.
Khảo sát giữa năm 2025 của Hiệp hội Thương mại Mỹ Việt Nam tại TP.HCM (AmCham) cho thấy 52% doanh nghiệp Mỹ hoạt động tại Việt Nam báo cáo doanh thu tăng trong nửa đầu năm, với lĩnh vực F&B quy mô lớn đạt kết quả vượt kỳ vọng. Mặc dù còn thách thức, phần lớn doanh nghiệp vẫn lạc quan về triển vọng tăng trưởng dài hạn và tiếp tục đầu tư, tuyển dụng.
Cà phê Robusta đặc sản Việt Nam, đặc biệt là Top 10 mẫu từ cuộc thi Vietnam Amazing Cup 2025, đã gây ấn tượng mạnh và bất ngờ cho thị trường Hàn Quốc tại Triển lãm Busan Coffee Show 2025, mở ra cơ hội lớn cho việc thâm nhập thị trường vốn chuộng Arabica này.
AEON và Ripple hợp tác chiến lược để tích hợp tiền điện tử XRP và stablecoin RLUSD vào hệ sinh thái thanh toán đa quốc gia của AEON, mở ra khả năng thanh toán tiền điện tử tại hơn 20 triệu điểm kinh doanh, bao gồm các thương hiệu F&B lớn như McDonald's và Starbucks, bắt đầu từ Đông Nam Á.