Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Highlands Coffee đạt lợi nhuận EBITDA gần 1.100 tỷ đồng trong năm 2025, nhưng vẫn nằm trong danh sách kiểm tra chuyên ngành của Cục Thuế năm 2026 do các quy định mới về quản lý thuế.
Cơ quan thuế Việt Nam đưa Lotteria Việt Nam vào diện kiểm tra thuế do doanh nghiệp này báo lỗ liên tiếp nhiều năm, với mức lỗ ròng hàng trăm tỷ đồng trong năm 2023 và 2024, nhằm phát hiện và ngăn chặn các hành vi gian lận thuế.
Burger King rút khỏi Hà Nội sau hơn một thập kỷ, phản ánh xu hướng tái cấu trúc ngành F&B Việt Nam do áp lực chi phí, cạnh tranh khốc liệt và thay đổi hành vi tiêu dùng, tạo cơ hội cho các mô hình linh hoạt hơn.
Burger King đóng cửa toàn bộ cửa hàng tại Hà Nội và thu hẹp ở TP.HCM do chi phí vận hành cao, áp lực mặt bằng, cạnh tranh từ thương hiệu nội địa và thay đổi hành vi tiêu dùng, phản ánh sự sàng lọc trong ngành F&B Việt Nam.
Bài viết phản ánh tình trạng vệ sinh kém tại nhiều chi nhánh Phê La ở Hà Nội, với các vấn đề như nhà vệ sinh bốc mùi, không gian nhếch nhác, và thiếu bảo trì, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
Báo cáo từ iPOS.vn và Nestlé Professional cho thấy người Việt đang chi tiêu nhiều hơn cho bữa sáng và bữa tối, với xu hướng dịch chuyển lên các phân khúc giá cao hơn, trong khi bữa trưa có sự gia tăng ở cả nhóm giá thấp do ảnh hưởng của các cửa hàng tiết kiệm và khuyến mãi trực tuyến.
Người tiêu dùng Việt Nam chi hơn 726.000 tỷ đồng cho ngành F&B năm ngoái, tăng 5,5%, với dự báo doanh thu 760.000 tỷ đồng và 333.600 cửa hàng vào năm 2026, cùng xu hướng phát triển thực chất và các mô hình như nướng sân vườn, ẩm thực Nhật Bản, và cà phê đa công năng.
Burger King đã chính thức rút khỏi Hà Nội sau hơn 10 năm hoạt động, đóng cửa toàn bộ cửa hàng tại đây và thu hẹp quy mô tại TP.HCM, phản ánh áp lực cạnh tranh và chi phí cao trong ngành F&B Việt Nam.
Mixue rút khỏi thị trường Việt Nam sau khi đạt lợi nhuận toàn cầu 22.600 tỉ đồng, do chiến lược tập trung vào các thị trường có tiềm năng tăng trưởng cao hơn.
Bài viết phân tích lý do Mixue rút khỏi thị trường Việt Nam sau khi đạt lợi nhuận toàn cầu 22.600 tỉ đồng, có thể liên quan đến chiến lược kinh doanh hoặc thách thức cạnh tranh.
Burger King đã đóng cửa tất cả các cửa hàng tại Hà Nội từ ngày 8/4, đồng thời thu hẹp hoạt động tại TP.HCM và dự kiến ngừng website tại Việt Nam, do áp lực chi phí vận hành cao và hiệu quả kinh doanh thấp trong bối cảnh cạnh tranh ngành F&B.
Burger King đã đóng toàn bộ cửa hàng tại Hà Nội và một cửa hàng tại Kiên Giang, hiện chỉ còn 4 cửa hàng tại TP HCM, do kế hoạch phát triển không thuận lợi tại Việt Nam.
Thị trường F&B Việt Nam đang phân hóa rõ rệt với sự gia tăng thị phần của các chuỗi lớn như Highlands Coffee, Katinat, Phúc Long, Starbucks và McDonald's, trong khi các quán nhỏ độc lập phải đối mặt với áp lực chi phí leo thang và khó khăn trong cạnh tranh do hạn chế về quy mô và khả năng thương lượng.
Burger King đã đóng cửa toàn bộ 3 chi nhánh tại Hà Nội trong 1-2 tháng gần đây và thu hẹp quy mô tại TP.HCM, chỉ còn 4 cửa hàng, như một phần của chiến lược điều chỉnh hướng đến phát triển bền vững.
Công ty nhượng quyền Friendly Franchisees, vận hành 65 nhà hàng Carl's Jr. tại California, đã nộp đơn phá sản Chương 11, nhưng Carl's Jr. khẳng định sự việc không ảnh hưởng đến các nhà hàng khác và vẫn tiếp tục mở rộng kinh doanh.
Burger King đã đóng cửa toàn bộ cửa hàng ở Hà Nội trong 1-2 tháng qua, do thay đổi mô hình kinh doanh, hiện chỉ hoạt động tại TP.HCM và các sân bay.
Báo cáo thị trường F&B Việt Nam năm 2025 cho thấy doanh thu đạt 726.500 tỷ đồng, tăng nhẹ 5,5%, với thị trường chuyển sang giai đoạn phát triển chậm và ổn định hơn, tập trung vào chất lượng và trải nghiệm thay vì mở rộng ồ ạt.
Một thương hiệu cà phê Trung Quốc đã phục hồi từ bê bối doanh thu và trở thành đối thủ cạnh tranh lớn với Starbucks, mở rộng lên 18.000 cửa hàng trong vòng 5 năm.
Thị trường F&B Việt Nam dự báo tăng trưởng ổn định vào năm 2026 với quy mô khoảng 333.600 cửa hàng và doanh thu đạt 760.000 tỷ đồng, chuyển từ tăng trưởng nóng sang phát triển chiều sâu, tập trung vào vận hành hiệu quả và trải nghiệm khách hàng.
Ngành sữa Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự mở rộng sản phẩm như kem và trà sữa, nhưng cũng đối mặt thách thức từ các vụ sữa giả, kém chất lượng, khiến người tiêu dùng ngày càng yêu cầu cao hơn về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.