Cùng chủ quán viết câu chuyện thành công
Meituan, nền tảng giao đồ ăn lớn nhất Trung Quốc, đang chuẩn bị gia nhập thị trường Việt Nam bằng cách thành lập pháp nhân và tuyển dụng nhân sự tại TP HCM, hướng tới xây dựng mạng lưới đối tác trong lĩnh vực ăn uống và dịch vụ.
Hai quán ăn được Michelin vinh danh là Phở Tư Lùn và Mr. Bảy Miền Tây ở Hà Nội bị xử phạt vì vi phạm an toàn vực phẩm, làm dấy lên lo ngại về tính uy tín của giải thưởng này.
Meituan, gã khổng lồ giao đồ ăn Trung Quốc, đang chuẩn bị thâm nhập thị trường Việt Nam thông qua việc thành lập công ty con tại TP HCM và tuyển dụng nhân sự, nhằm tận dụng cơ hội tăng trưởng trong bối cảnh thị trường nội địa bão hòa, nhưng sẽ phải đối mặt với thách thức từ các đối thủ chiếm 96% thị phần và bài toán về mạng lưới giao hàng.
CTCP TMDV A Choén tăng vốn điều lệ từ 10 tỷ lên 19,2 tỷ đồng và mở rộng ngành nghề kinh doanh từ 31 lên 45 ngành, bao gồm bổ sung các lĩnh vực mới như bán lẻ và sửa chữa đồ gia dụng, trong bối cảnh thương hiệu này đang thu hút sự chú ý trên mạng xã hội về mô hình kinh doanh F&B và tự chủ nguồn nguyên liệu.
Meituan, đế chế giao hàng Trung Quốc trị giá 73 tỷ USD, đã chính thức thành lập pháp nhân và bắt đầu tuyển dụng tại TP.HCM, nhắm đến thị trường Việt Nam với chiến thuật tiếp cận khách hàng du lịch Trung Quốc và Đài Loan, thay vì đối đầu trực tiếp với Grab và ShopeeFood đang thống trị thị phần.
Một shipper hỏi cách mua Starbucks rẻ nhất trên mạng xã hội, và thương hiệu Starbucks Việt Nam đã phản hồi bằng cách đề nghị tặng bánh ngọt và đồ uống cho anh nhân dịp sinh nhật, gây sốt và nhận được nhiều phản ứng tích cực từ cộng đồng mạng.
Phúc Long đã khai trương cửa hàng flagship đầu tiên tại Hà Nội, đánh dấu sự mở rộng thương hiệu trà và cà phê này ra thị trường phía Bắc.
Pizza Hut đang sa sút toàn cầu với doanh số giảm và Yum! Brands cân nhắc bán lại thương hiệu, trong khi tại Việt Nam, thương hiệu vẫn dẫn đầu thị phần nhưng đối mặt với cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ quốc tế và địa phương.
Phúc Long khai trương cửa hàng flagship đầu tiên tại Hà Nội là Phúc Long Dragon 82 Hàng Điếu, một không gian trải nghiệm trà và cà phê đa tầng với thiết kế lấy cảm hứng từ văn hóa Hà Nội, thu hút khách hàng trẻ và phản ánh sự tăng trưởng của thương hiệu sau chiến lược tái định vị.
Yum! Brands đang xem xét thoái vốn khỏi Pizza Hut sau chuỗi kết quả kinh doanh kém, bao gồm kế hoạch đóng cửa 250 cửa hàng tại Mỹ, doanh thu sụt giảm và thách thức từ mô hình nhượng quyền.
KFC tại Cộng hòa Séc khẳng định thực phẩm của họ an toàn sau khi thanh tra SZPI phát hiện sai sót tại khoảng một phần ba nhà hàng trong đợt kiểm tra đột xuất, nhưng không có cơ sở nào bị đóng cửa vì vấn đề vệ sinh.
Pizza Hut đang gặp khó khăn trong kinh doanh do kém cạnh tranh về giá và mô hình nhượng quyền hạn chế khả năng đổi mới, dẫn đến việc công ty mẹ Yum Brands cân nhắc bán lại thương hiệu này.
Bài viết kể về hành trình của một cô gái từ vị trí nhân viên rót nước lẩu trở thành CEO của Haidilao, sở hữu tài sản hàng trăm triệu USD, minh họa cho sự phát triển và cơ hội trong ngành F&B.
Yum! Brands công bố đóng cửa 250 cửa hàng Pizza Hut tại Mỹ do kém hiệu quả và đang xem xét bán thương hiệu này, trong khi doanh số sụt giảm và cạnh tranh với đối thủ như Domino's Pizza gia tăng.
Yum! Brands đang xem xét bán lại Pizza Hut do thương hiệu này hoạt động kém hiệu quả, với kế hoạch đóng cửa 250 cửa hàng tại Mỹ và doanh số giảm, trong khi Taco Bell trở thành động lực tăng trưởng chính của tập đoàn.
Cơ quan thanh tra SZPI phát hiện nhiều vi phạm vệ sinh thực phẩm tại chuỗi KFC ở Séc, bao gồm bánh muffin mốc, thịt quá hạn và việc rã đông không đúng cách, sau 144 cuộc kiểm tra.
Lễ hội Việt – Nhật 2026 tại TP.HCM thu hút 20 doanh nghiệp F&B và 6 ngân hàng từ vùng Kansai, Nhật Bản, nhằm kết nối đối tác và thăm dò đầu tư vào thị trường F&B Việt Nam đang tăng trưởng, với triển vọng dài hạn và sự hỗ trợ tài chính để mở rộng.
Công an Hà Nội phát hiện hơn 1,5 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại CTCP BBB Thăng Long, đơn vị cung cấp nguyên liệu cho nhiều quán lẩu, bao gồm chuỗi Lẩu Phan và các thương hiệu khác.
Công an Hà Nội phát hiện 1,5 tấn nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc tại Công ty cổ phần BBB T.L., đơn vị cung cấp cho các cửa hàng lẩu, và thu giữ thêm 500 kg thịt không đảm bảo an toàn.
Năm 2025, các công ty sản xuất F&B phục vụ thị trường nội địa Việt Nam gặp khó khăn với lợi nhuận chững lại hoặc sụt giảm do tiêu dùng yếu, lạm phát cao, và thay đổi chính sách thuế. Vinamilk và Sabeco có lợi nhuận đi ngang, trong khi Masan Consumer giảm 14% và các doanh nghiệp ngành sữa khác như Đường Quảng Ngãi cũng suy giảm.